欢迎访问滨州润馨食品有限公司!

进口牛羊肉批发
网站公告诚信为本,市场永远在变,诚信永远不变

新闻分类

联系我们

滨州润馨食品有限公司

联系人:王先生

手机:15376258111

邮箱:1783538655@qq.com

网址 :  www.bzrxsp.com

地址:山东省滨州市滨城区市东街道办事处黄河八路渤海二路湾东赵居委会

山羊肉好吃还是绵羊肉好吃

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

山羊肉好吃还是绵羊肉好吃

发布日期:2020-07-11 作者: 点击:

国内的羊种类很多,常见的有山羊和绵阳等。中国的绵羊分属蒙古羊、哈萨克羊、藏羊三大系统。山羊则以黄淮海区分布较多。绵羊与山羊虽然同称为羊,却是同科而不同属的动物,它们之间不能交配产羔。

滨州羊肉厂家 

绵羊

身材丰满,体毛绵密,性情温顺,胆小合群。

 

山羊

勇敢活泼,敏捷机智,喜欢登高,善于游走,属活泼型小反刍动物,爱角斗。

 

在经验丰富的食客们看来,山羊肉质粗糙普遍被认为远不如绵羊肉细嫩。什么地方出好羊,整体看法却出奇的一致:好的羊不是出产自水草丰茂的草原,甚至越是水草丰美的地区,羊肉的风味就相对越差,好的羊往往都产自半荒漠化的草原。

滨州羊肉厂家 

在内蒙,锡林郭勒盟羊声名在外,但在锡盟内部,西北部的苏尼特羊有「中央特供」之称;在苏尼特羊中,西苏(苏尼特右旗)和东苏(苏尼特左旗)相比,荒漠化和戈壁草原地貌的西苏产的羊会更胜一筹;东苏挨着阿巴嘎旗,这一路向东是水草丰茂景色宜人的呼伦贝尔大草原,羊肉味道则略差。

 

新疆当地人也普遍认为,南疆的羊比北疆阿尔泰地区和天山北坡草原的羊更美味一些。天山南北降雨量差距很大,北疆山地草原有北冰洋水汽进入,降雨量与内蒙东部相当,而高山环绕的塔里木盆地是干旱地区。由于气候和地貌等因素的多重影响,形成了羊的不同品类与风味。很多人心目中中国好吃的宁夏滩羊,同样也是生活在非常干旱的半荒漠化地区。

 

环境严酷的半荒漠戈壁地区,羊需要储存更多能量,通常水分含量更少、干物质更多,因此风味更为浓郁。但在水草丰美食物充足的地区,羊没有多大的必要存储能量,风味物质含量低,故评价相对较差。

滨州羊肉厂家 

滨州润馨食品是知名的牛羊肉厂家,专注于做进口牛羊肉,让你吃到健康的进口牛羊肉


本文网址:http://www.bzrxsp.com/news/505.html

关键词:牛羊肉厂家,国产羊肉厂家,滨州羊肉厂家

最近浏览:

  • 在线客服
  • 联系电话
    15376258111
  • 在线留言
  • 在线咨询
    欢迎给我们留言
    请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
    姓名
    联系人
    电话
    座机/手机号码
    邮箱
    邮箱
    地址
    地址