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涮锅牛羊肉

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涮锅牛羊肉

详细介绍

  众所周知,羊肉是一种常见的肉类,主要有山羊肉、绵阳肉和野羊肉。羊肉性温,滋补身体,尤其适合冬季食用涮锅牛羊肉。相比猪肉和牛肉,羊肉的脂肪含量更低,肉质也更鲜嫩。那么,吃羊肉有什么功效和禁忌呢?


  一、吃羊肉的功效

涮锅牛羊肉

  1、补肝明目。羊肉具有补血、补肝和明目的功效,可以有效治疗贫血、青光眼、白内障和夜盲症等眼部疾病。羊肉脂肪含量不高,却富含蛋白质,是一种颇好的食补肉类。


  2、提高抗病能力。羊肉肉质鲜嫩,容易烹饪,吃起来也容易消化。多吃羊肉可以增强体质,提高抗病能力。秋冬季节吃羊肉可以驱寒取暖,促进血液流通。


  3、益气补虚。羊肉性温,多吃羊肉可以促进血液流通,增强体质。羊肉在体内能生成一种消化酶,保护胃。羊肉还能滋阴补肾,对于老人、儿童、妇女和体弱者大有裨益。


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