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冻品和牛肉

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冻品和牛肉

详细介绍

  选购冻品和牛肉的牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉,肉和骨头的比例相同。富含胶质、风味十足,加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味。


  牛羊肉厂家分享牛尾汤的制作方法:


  牛尾肉500克、包菜一颗、土豆一个(大)、红萝卜一个、洋葱一个、蕃茄酱一听、食用素油4汤勺、食盐一小勺、味精少许、生姜少许、小葱少许、花椒少许、黑胡椒适量

冻品和牛肉

  1.将买回的牛瓦沟洗净,整块放入20公分的高压锅中,加入几片生姜,二根小葱(打节)和几颗花椒,加水淹过牛肉,加盖开火,待上气后加高压阀等有压力后改小火煨40分钟关火,减压后捞出牛肉,捎凉后改刀成片状。


  2.将洗净的包菜切成大块,土豆和红萝卜削皮切厚片,洋葱一切二后再切丝,将听装蕃茄酱用罐头刀打开备用。


  3.捞去牛肉汤中的生姜、小葱、花椒,待汤烧开后到入土豆和红萝卜10分钟后再下包菜,熟后加入食盐和味精,将咸度调准,改小火,取炒锅加入食用素油,烧热后到入洋葱爆香,将蕃茄酱到入锅中翻炒待烧开并颜色变深后到入汤中拌匀就制作好了.(食用时加入适量的黑胡椒味道更好)


  滨州润馨食品有限公司是专业的进口牛羊肉批发厂家,进口澳洲优质冷冻牛肉,加工批发出售牛羊肉卷等产品,欢迎来电咨询。


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