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滨州润馨食品有限公司
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假羊肉片的颜色整体发暗;
复合羊肉片的颜色不均匀,有的地方发红色,有的地方发暗色;
真羊肉片的颜色很均匀,是粉嫩的红色。
二碰
当我们在羊肉肥瘦相连的地方轻轻碰,
假羊肉卷肥瘦的地方完完整整地分家了;
复合羊肉卷有的部分分开,有的筋膜相连;
真羊肉卷几乎都是相连的,轻碰不开。
三摸
假羊肉片的质地比较黏也比较滑;
真羊肉片的质地比较粗糙。
四煮
假羊肉卷烫过后还是圆圆展展的;
复合羊肉卷是有的部分展开有的部分收缩了;
真羊肉卷全部都是收缩起来。