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  • [技术知识] 高端食材涮锅牛羊肉获千万融资

    牛羊肉一直是餐厅不朽的传奇菜肴,占据餐厅的高端价位。随着这两年牛羊肉价格不断走高,餐厅的点餐率不降反升。餐厅创新菜品,将牛羊肉打破常规做法,不断挑战顾客的味蕾。涮锅牛羊肉就是其中一款新吃法。由于门槛低,进军餐饮已经成为全民创业的
    发布时间:2019-06-26   点击次数:205

  • [行业新闻] 火锅牛羊肉也有品牌和口碑

    火锅行业可以说一直是国内餐饮业中“大哥级别”的存在,面对众多的餐饮品类,其实火锅的强势离不开自身的优越性——火锅牛羊肉怎么吃都美味。火锅行业近几年在国内非常的火爆,对于越来越疯狂的市场竞争,很多做火锅的创业者都纷纷拿出来独家绝活,要么特色锅
    发布时间:2019-06-22   点击次数:339

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    牛羊肉除了做涮锅、火锅之外,还可以做很多美食,滨州润馨食品是专业的牛羊肉厂家,小编给大家讲解一下除了涮锅牛羊肉之外,我们还能吃到什么样的牛羊肉美食。孜然羊肉原料:羊肉片(肥牛片都行);洋葱;香葱;孜然粉;酱油;白糖;盐;料酒;做
    发布时间:2019-03-23   点击次数:194

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    我们吃火锅的时候把牛羊肉放到锅里会发现有很多沫,那么为啥涮羊肉的时候锅里会起沫?这是因为羊肉里毛细血管内残留的血液没有排干净。火锅涮羊肉我们可以分为鲜切羊肉和冷冻羊肉,冷冻羊肉一般都会有排酸的过程,就是羊肉在分割后打
    发布时间:2019-03-13   点击次数:104

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