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  • [行业新闻] 牛羊肉进口批发厂家告诉你热鲜肉好还是冷鲜牛羊肉好?

      现杀现卖的肉叫做热鲜肉,而冷鲜肉,通常我们也叫冷却肉,冰鲜肉,是指严格执行兽医检疫制度,对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理,使胴体温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时内降为0-4℃,并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的
    发布时间:2019-01-18   点击次数:24

  • [行业新闻] 牛羊肉进口批发厂家讲解进口牛羊肉质量为何更好?

      分级标准的不同  在澳洲等国,进口牛羊肉有着严格的分级标准,针对牛肉的产量、质量、年龄和大理石花纹等的情况进行分级。牛肉的多汁性、口味、嫩度都和肉的大理石花纹有关,所以在评定牛肉品质等级时,离不开牛肉大理石花纹,大理石花纹是由12-13
    发布时间:2018-12-18   点击次数:8

  • [行业新闻] 牛羊肉进口批发厂家分享羊肉的营养价值有哪些?

      羊肉是人们经常食用的肉类之一,那么羊肉究竟有哪些营养价值呢?下面是牛羊肉厂家小编为大家做的整理总结。  1、羊肉是中国人民食用的主要肉类之一,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量
    发布时间:2018-12-28   点击次数:7

  • [技术知识] 牛羊肉进口批发厂家分享好吃的进口牛肉部位在哪里(上)

      牛的全身各个部位的肉都可以食用,一般咱们以为或许不能食用的部位往往是那些只要稍加煎烤便柔嫩甘旨的部位。购买进口牛羊肉时就会发现西方中对牛肉各个部位的烹饪办法也各不相同。牛羊肉进口批发公司为您讲解详情。  以美式牛肉切割办法来说,咱们了解
    发布时间:2018-10-21   点击次数:19

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